アマチャズルとカキネガラシ

　アマチャヅル（甘茶蔓、絞股藍、学名: Gynostemma pentaphyllum）とは、ウリ科アマチャヅル属に属する多年生のツル性の植物である。飲用や薬用に健康茶として利用される。（ウキペディア）
写真ないの中央左にあるつる性の植物です。

虫食いの葉で良く分かりにくいのですが、私が４０年ほど前に畑で栽培していたものがいまだに、まだひっそりと生き延びていたものです。

そのころは、ブームになっており、私も栽培してみようと思ったのです。
畑で育てて大きくなったら、刈り取り、水洗いして乾燥します。

乾燥し終えたらこれを刻んで、フライパンで煎り、ティーバッグに入れて煎じて飲みます。

香ばしくて、飲みやすいお茶でしたが、ブームは長続きしませんでした。　

右側に生えているつる性の植物は、アマチャズルに似ていますが、ヤブガラシという別の種類の植物です。別名ビンボウカズラとも言われ、畑にはびこる厄介な奴です。できるだけ取り除くようにしていますが、ぐうたらな人間には完全に取り除くことは無理です。
ほったらかしにしておくと、畑は、この植物に占領され作物が稔らないため、農家は貧乏になってしまうと言われています。

　　ゴーヤ

昨年栽培していたゴーヤの熟した実からこぼれ落ちた種が発芽しています。
周りを見ると、そこかしこに発芽した苗がありました。

そこで

畑の一部を耕し、牛糞堆肥や化成肥料を土とまぜて植え替えてやりました。７月にはおいしいゴーヤチャンプルーを食べられると期待しています。

　　フキ

私が生まれる前から実家の庭に生えていました。これもしばしば利用しています。
主に、きんぴらにして食べています。

写真を見ると、これが本当に畑か？というようないいかげんな野菜作りをしていますが、野菜作りは楽しい。